Özet Araştırma, Türkiye'nin Güneydoğu Anadolu Bölgesi illerinden Adıyaman'da balık eti
tüketiminde mevcut durumu belirlemek, bu ilde ikamet eden bireylerin et tüketimindeki …

Gaziantep İli Merkez İlçedeki kırmızı et tüketim alışkanlığını ortaya koymak amacıyla 2006 yılı
Kasım-Aralık ayları içerisinde 516 örnek üzerinde anket yapılmıştır. Anket çalışmasına …

Dünyada kırmızı et tüketiminden beyaz ete ve özellikle balığa doğru hızla artan bir eğilim
bulunmaktadır. Özellikle gelişmiş ülkelerde, balık tüketimini teşvik edici tanıtım ve …

Bu çalışma, Van ili kentsel alanda yaşayan hanelerin balık tüketim yapısı ve satın alma
davranışlarını belirlemek amacıyla yapılmıştır. Araştırmanın ana materyalini Van İli kentsel …

Through the ethnography and history of fish production, seafood consumption, state
modernizing policies and marine science, this book analyzes the role of local knowledge in …

Özet Su ürünlerinin, beslenmede taşıdığı önem, hayvansal protein kaynağı oluşu ve mineral
içeriği açısından büyüktür. Bu çalışma, denize kıyısı olan Mersin ilinde 500 ve denize kıyısı …

Bu çalışma, Siirt'te balıketi tüketim yapısını belirlemek, kent merkezindeki bireylerin balık
tüketim tercihlerini ve alışkanlıklarını belirlemek için yapılmıştır. 2017 yılında yürütülen …

Bu araştırma, Ankara ilinde yaşayan insanların su ürünleri tüketim tercihlerinin
belirlenmesiamacıyla yapılmıştır. Bu bağlamda 1181 kişi ile yüz yüze ve elektronik ortamda …

The aim of this study is to determine the consumption habits of aquatic products in Ardahan
province and its districts. The study carried out between 2014 and 2015 was prepared face …

The aim of this study was to determine the factors affecting the fish consumption in Tekirdag
province. The data were obtained from 270 consumers selected by using random sampling …