Биохимический состав чая и его изменения под влиянием различных факторов

НБ Платонова, ОГ Белоус - Техника и технология пищевых …, 2020 - cyberleninka.ru
Введение. Изучение особенностей антиоксидантного комплекса чая, выращиваемого в
России, актуально и перспективно. Цель исследований заключается в изучении …

Определение полифенольных антиоксидантов в образцах зеленого чая. Характеристические хроматографические профили

ЛА Карцова, ВА Деев, ЕА Бессонова… - Аналитика и контроль …, 2019 - elar.urfu.ru
Найдены условия селективного разделения полифенолов и кофеина методом
обращенно-фазовой высокоэффективной жидкостной хроматографии со …

Коллекции субтропических плодовых, орехоплодных (кроме Juglans и Corylus), масличных и пряно-вкусовых растений Российской Федерации, Республики …

АВ Рындин, НН Карпун, НА Слепченко, ОГ Белоус… - 2019 - elibrary.ru
Монография представляет собой систематизированный свод информации о видах,
сортах и гибридах субтропических плодовых, орехоплодных (кроме Juglans и Corylus) …

Результаты научно-технического сотрудничества ВНИИЦиСК в 2018 году

АВ Рындин, НН Карпун, НА Слепченко - … и декоративное садоводство, 2019 - elibrary.ru
В статье приведены результаты научно-технического сотрудничества Всероссийского
научно-исследовательского института цветоводства и субтропических культур в 2018 г …

Изменение содержания полифенолов в чае при различных способах его переработки

НБ Платонова, ВА Кунина, ОГ Белоус - Садоводство и …, 2022 - elibrary.ru
В статье рассмотрено изменение фенольного комплекса (общих полифенолов,
теафлавинов и теарубигинов) нетрадиционных марок готового чая (белый, красный …

[PDF][PDF] Prospects for using the bioresource potential of the Adyghe branch

EK Pchikhachev, BV Korzun… - … and decorative gardening, 2020 - scholar.archive.org
The paper substantiates the need to preserve and replenish the diversity of subtropical and
southern fruit crops in the foothills of the North-West Caucasus. There is a list of species …

[PDF][PDF] PENGARUH LAMA PELAYUAN DAN LAMA PENGERINGAN TERHADAP SIFAT FISIK, KIMIA, DAN ORGANOLEPTIK TEH HERBAL PUCUK MERAH

P AGUSTINE - repository.ub.ac.id
Pucuk merah or Syzygium oleana is a type of ornamental plant that contains various
bioactive compounds such as phenols, flavonoids, antioxidants, betulinic acid, and essential …

[PDF][PDF] ВЛИЯНИЕ ОНТОГЕНЕТИЧЕСКИХ И КЛИМАТИЧЕСКИХ ФАКТОРОВ НА СОДЕРЖАНИЕ КОФЕИНА В ЧАЕ

НБ Платонова, ВН Бехтерев… - … . Серия: Химия. Биология …, 2020 - vestnik.vsu.ru
В статье представлена информация о содержании кофеина, алкалоида пуринового
ряда, в чайном сырье (3-листная флешь) и готовом чае различных сортов и форм …

ИЗМЕНЕНИЯ В СОДЕРЖАНИИ КОФЕИНА В ЧАЕ В ПРОЦЕССЕ ЕГО ПЕРЕРАБОТКИ

NB Platonova, VN Bechterev, OG Belous - … развития аграрных наук, 2020 - elibrary.ru
В статье представлена информация о содержании такого алкалоидсодержащего
антиоксиданта как кофеин в чайном сырье (3-х листная флешь) и готовом чае …

Biochemical composition of tea and its changes under different factors.

NB Platonova, OG Belous - 2020 - cabidigitallibrary.org
Introduction. The present research featured the antioxidant complex of Russian tea varieties.
The research objective was to study the formation patterns of the components responsible …