Calidad global de la alimentación en la poblacion migrante residente en Chile

N Hun, A Urzúa, A López Espinoza, A Mora… - Nutrición …, 2021 - SciELO Espana
Introducción: el proceso de migración involucra cambio, modificación o adquisición de
nuevos patrones y formas de alimentación, los cuales no siempre impactan de manera …

Calidad de la alimentación y estrategias de aculturación alimentaria en migrantes colombianos residentes en Chile

N Hun, A Urzúa, J Leiva-Gutiérrez… - Revista Española de …, 2022 - SciELO Espana
Introducción: La migración ha sido asociada a un mayor consumo de alimentos de alta
densidad energética y aumento de peso. El objetivo de este estudio fue analizar la relación …

[HTML][HTML] Experiencia de fusión gastronómica entre Chile y Haití; una forma de integración cultural con la comunidad haitiana residente en Chile

L Iglesias-Véjar, P Cáceres Rodríguez… - CUHSO (Temuco …, 2023 - SciELO Chile
El fenómeno migratorio ha impactado fuertemente a Chile en los últimos años, siendo la
comunidad haitiana una de las poblaciones inmigrantes de mayor crecimiento. Las familias …

Calidad de la alimentación y estrategias de aculturación alimentaria en migrantes colombianos residentes en Chile: Alimentación y migración

NH Gamboa, A Urzúa, J Leiva… - Revista Española de …, 2022 - renhyd.org
Introducción: La migración ha sido asociada a un mayor consumo de alimentos de alta
densidad energética y aumento de peso. El objetivo de este estudio fue analizar la relación …

[PDF][PDF] RESEARCH ARTICLE–versión post-print

AJL Hernándeza, AB Matamorosa… - Rev Esp Nutr Hum …, 2022 - renhyd.org
Introducción: La edad preescolar es un período crítico para el aprendizaje de hábitos
saludables y, ante los avances tecnológicos, han surgido formas innovadoras para mejorar …

[PDF][PDF] La presencia de Latinoamérica en la Revista Española de Nutrición Humana y Dietética

EMN Muñoz, D Valera-Gran… - Revista Española de …, 2019 - renhyd.org
La presencia de manuscritos publicados por colegas latinoamericanos en la Revista
Española de Nutrición Humana y Dietética (RENHyD) es una realidad desde el año 2011 …