Arı müzeleri ve bal evleri; yapıldığı yerin kültürünü yansıtan obje ve uygulamaları ihtiva eden
kültür varlıkları olmalarının yanında hobi arıcılık uygulamaları gibi rekreasyon faaliyetlerin …

Bu çalışmada gastronomi müzeleri somut olmayan kültürel mirasın sürdürülebilirliğini
sağlamak için önemli bir unsur olarak görülmektedir. Öyle ki, gastronomi müzeleri, somut …

Özet Gastronomi, tüm dünyada yükselen bir değer olmaya devam etmektedir. İnsanlar son
dönemlerde spor yapmak, deniz ve güneşten yararlanmak, tarihi ve doğal güzellikleri …

Günümüzde yaşanan dijital devrim, müzeleri hem doğrudan hem de dolaylı olarak birçok
yönden etkilemektedir. Bu etkilerden biri, müzeleri ziyaret eden bireyler tarafından internet …

Öz Bu çalışmanın amacı, Türkiye'deki gastronomi müzelerinin web sitelerinin çeşitli
değişkenler açısından incelenmesidir. Araştırma evrenini Türkiye'deki bütün gastronomi …

21. yüzyılda turizm endüstrisinde yaşanan gelişmelere bağlı olarak gastronomi turizmi de
hızlı bir ilerleme göstermektedir. Özellikle kitle turizminin en büyük sorunlarından olan …

As a manifestation of the interest in different cultures in terms of cuisine, gastronomy
museums have become an attractive element in tourism. It managed to attract the attention …

Araştırmanın amacı Kahramanmaraş Tematik Mutfak Müzesi ve Dondurma Müzesi'nin,
gastronomi turizmi ve gastronomi temalı müzeler çerçevesinde kavramsal olarak …

Günümüzde toplumların mutfak kültürlerinin tanıtılması, korunması ve sürdürülebilirliğinin
sağlaması açısından gastronomi müzeleri önemli bir unsur olarak görülmektedir …

Bu çalışmada gastronomi müzelerinin yerel gıda ürünleri üzerindeki sürdürülebilirlik etkisini
araştırmak amacıyla yarı yapılandırılmış görüşme yönteminden yararlanılarak Kars Zavot …