[PDF][PDF] Studi awal perbaikan kualitas tepung Talas Beneng (Xanthosoma undipes K. Koch) sebagai potensi produk unggulan Banten
ABSTRAK Talas Beneng (Xanthosoma undipes K. Koch) merupakan sumber pangan lokal
khas Banten yang banyak tumbuh di Kabupaten Pandeglang. Sebagian besar Talas …
khas Banten yang banyak tumbuh di Kabupaten Pandeglang. Sebagian besar Talas …
Pengolahan pasca panen buah tomat (Solanum lycopersicum) menggunakan dengan edible coating berbahan dasar pati batang talas (Colocasia esculenta)
SHJ Putra - Biofarm: Jurnal Ilmiah Pertanian, 2022 - jurnal.unikal.ac.id
Buah tomat yang telah dipanen hanya dapat mempertahankan kesegarannya maksimal 1
minggu, karena buah masih bisa melakukan metabolisme menggunakan cadangan …
minggu, karena buah masih bisa melakukan metabolisme menggunakan cadangan …
Physical modification and characterization of starch using pregelatinization and co-process of various tubers from Yogyakarta as an excipient
R Awaluddin, AW Prasetya, Y Nugraha… - AIP Conference …, 2017 - pubs.aip.org
Starch is an economical excipient that is used in oral dosage form. It has poor
compressibility and flowability. Pregelatinization and co-process as a physical modification …
compressibility and flowability. Pregelatinization and co-process as a physical modification …
Potentials of Edible Canna (Canna edulis Kerr) Starch for Bioplastic: A Review
AA Gabriel, AF Solikhah, AY Rahmawati… - … Jurnal Teknologi dan …, 2021 - industria.ub.ac.id
Penggunaan pati sebagai salah satu bahan utama produksi bioplastik bernilai lebih
ekonomis dan kompetitif dibandingkan dengan bioplastik berbasis bakteri (polylactic acid …
ekonomis dan kompetitif dibandingkan dengan bioplastik berbasis bakteri (polylactic acid …
Uji Waktu Alir Granul Pati Sukun Dengan Metode Granulasi Basah
NF Ririn, RF Balfas - Jurnal Ilmiah JOPHUS: Journal Of …, 2020 - jurnal.umus.ac.id
Buah sukun dapat dimanfaatkan menjadi dengan daya simpan yang baik yaitu menjadi pati
sukun. Dalam formulasi tablet, pati digunakan sebagai bahan pengisi, pengikat, dan …
sukun. Dalam formulasi tablet, pati digunakan sebagai bahan pengisi, pengikat, dan …
Aplikasi Edible Coating Pati Talas Dengan Gliserol Sebagai Plasticizer Pada Penyimpanan Cabai Merah (Capsicum Annum L.)
EL Sembara, RA Salihat - Journal of Scientech Research and …, 2021 - idm.or.id
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui berapa lama penyimpanan cabai merah
(Capsicum annum L) yang dilapisi edible coating pati talas gliserol hingga mencapai …
(Capsicum annum L) yang dilapisi edible coating pati talas gliserol hingga mencapai …
Physicochemical characterization of Cocoyam (Xanthosoma sagittifolium) starch from Banjarnegara highland as a local source of carbohydrate
Abstract Cocoyam (Xanthosoma sagittifolium) from Banjarnegara highland (and then called
busil), is less utilized as a starch source even though it is easily found and locally used as a …
busil), is less utilized as a starch source even though it is easily found and locally used as a …
MODIFIKASI PATI UMBI TALAS DENGAN METODE CROSS LINKING DAN APLIKASINYA SEBAGAI PENSTABIL PADA ES KRIM
N Pakaya, S Une, M Lasindrang - Jambura Journal of Food …, 2024 - ejurnal.ung.ac.id
Tujuan dalam penelitian ini adalah mengetahui pengaruh konsentrasi Sodium
Trypoliphospat (STTP) dengan metode cross linking terhadap modifikasi pati umbi talas …
Trypoliphospat (STTP) dengan metode cross linking terhadap modifikasi pati umbi talas …
Combination of Physical Methods and Active Charcoal in Reducing Calcium Oxalate Levels in Kimpul Taro Flour (Xanthosoma sagittifolium)
S Noviasari, Z Zaidiyah… - Elkawnie: Journal of …, 2024 - jurnal.ar-raniry.ac.id
Kimpul Taro tuber is a source of carbohydrates that is widely grown in Indonesia but
contains anti-nutritional compounds, namely calcium oxalate. Calcium oxalate can cause …
contains anti-nutritional compounds, namely calcium oxalate. Calcium oxalate can cause …
[引用][C] Evaluasi Pati Umbi Talas (Colocasia esculenta Schott) Sebagai Bahan Pengisi Pada Sediaan Tablet Parasetamol
BH Apriyanto, R Rusli, A Rahmadani - Proceeding Of Mulawarman Pharmaceuticals …, 2017