The objective of this work was to evaluate the optimal harvest time of ten genotypes of
sugarcane (Saccharum officinarum) for the processing and quality of brown sugar. The …

Produtos agrícolas, produzidos no Brasil ou importados, destinados diretamente à
alimentação humana ou fornecidos ao poder público, podem ser, quando demandado …

O fruto da caramboleira, a carambola, apesar de não ser tão conhecido, é bem aceito
sensorialmente pelos consumidores brasileiros e mundiais no mercado de frutas exóticas …

Brown sugar is obtained from sugarcane juice, preserving its properties almost unchanged
from the raw material. Sugarcane cultivation may be carried out using either a conventional …

O açúcar mascavo é obtido a partir do caldo de cana-de-açúcar conservando suas
propriedades quase inalteradas quando comparado à matéria-prima. O cultivo da cana-de …

O açúcar mascavo é obtido a partir do caldo de cana-de-açúcar conservando suas
propriedades quase inalteradas quando comparado à matéria-prima. O cultivo da cana-de …

O objetivo deste trabalho foi avaliar a época ideal de colheita de dez genótipos de cana-de-
açúcar (Saccharum officinarum) para o processamento ea qualidade de açúcar mascavo. O …

A cor é um atributo muito importante para a fabricação de açúcar uma vez que ela está
relacionada diretamente a qualidade e valor do produto. Um dos gargalos da produção de …