Sağlıklı beslenmenin en önemli bileşenlerinden olan hayvansal proteinin başlıca
kaynaklarından biri de kanatlı etidir. Yeterli vitamin, mineral ve düşük yağ içeriğine sahip …

The aim of this study was to determine slaughter and carcass traits of geese with different
feather colour and gender. The study was conducted with Turkish geese in free-range …

The purpose of this study was to define the meat quality characteristics of White and
Multicolor geese under local breeder conditions. While carcass and edible offal percentage …

Bu araştırma, yetiştirici koşullarındaki yerli Türk kazlarının büyüme özellikleri ile bazı kesim
ve karkas özelliklerini belirlemek amacıyla yapıldı. Araştırma, Kars' ın Arpaçay ilçesi …

Bu çalışma halk elinde yetiştirilen Beyaz ve Alaca kazlarda karkas ve et kalitesi özelliklerinin
tespit edilmesi amacıyla yapılmıştır. Beyaz ve Alaca kazlarda karkas randımanları ve iç …

The aim of this study is to determine the slaughter and carcass traits of White and Multicolor
Geese varieties reared in Yozgat province. 5 female and 5 male geese at six months old age …

Kazlar ülkemizde yoğun olarak Kuzey Anadolu Bölgesi'nde Kars, Ardahan ve çevre illerde,
Orta Anadolu'da Yozgat, Aksaray ve Kırşehir'de, Ege Bölgesi'nde Kütahya, Afyonkarahisar …

Bu çalışmada Yozgat ilinin kaz yetiştiriciliğindeki mevcut durumu ve üreticilerin bu türden
yararlanma düzeylerinin belirlenmesi amaçlanmıştır. Bu amaçla, il genelinde yaygın üretim …

Bu çalışma, Muş ilinde ekstansif ve yarı entansif şartlarda yapılan kaz yetiştiriciliğin mevcut
durumunun ortaya konulması ve yetiştiricilikte karşılaşılan önemli sorunların tespit edilmesi …

In this study, 24-week growth performance, slaughter and carcass traits were determined in
white and Multicolor varieties geese reared by producers. Slaughter and carcass traits were …