Сравнительный анализ биологической и пищевой ценности молока разных сельскохозяйственных животных

ЕС Ганиева, СГ Канарейкина, ФА Хабирова… - Вестник Башкирского …, 2021 - elibrary.ru
Основой физического здоровья современного человека является культура питания. К
доступным продуктам населения относятся молоко и молочные продукты, которые …

олигосаХаридЫ челоВеческого Молока: сВойсТВа и сПособЫ Получения

КА Губчик, АА КоСТЕНЕВИЧ, РН БИРЮКоВ… - … и прикладные аспекты, 2019 - elibrary.ru
В обзоре рассмотрены современные данные, касающиеся олигосахаридов
человеческого молока (ОЧМ). Раскрыты их свойства и основные характеристики, даны …