[图书][B] Produk-produk lebah madu dan hasil olahannya
F Jaya - 2017 - books.google.com
Buku ini membahas mengenai spesifikasi dari produk yang dihasilkan oleh lebah seperti
madu, propolis, royal jelly (bee milk), tepung sari (bee pollen), lilin lebah (bee wax), roti …
madu, propolis, royal jelly (bee milk), tepung sari (bee pollen), lilin lebah (bee wax), roti …
Pendugaan Umur Simpan Gula Kelapa Kristal dalam Kemasan Vakum menggunakan Metode Accelerated Shelf Life Test (ASLT) Model Arrhenius
K Syska, NS Nuroniah, R Ropiudin - Rona Teknik Pertanian, 2023 - jurnal.usk.ac.id
Gula kelapa kristal memiliki kandungan gula pereduksi yang dapat menyebabkan produk
bersifat higroskopis dan mudah menyerap air. Upaya untuk memperlambat laju kerusakan …
bersifat higroskopis dan mudah menyerap air. Upaya untuk memperlambat laju kerusakan …
Pengaruh penambahan ekstrak buah mahkota dewa (Pahleria macricarpa) pada abon ikan tuhuk (Marlin)
BA Ningrum, A Rangga… - Jurnal Agroindustri …, 2022 - jurnal.fp.unila.ac.id
Abon ikan tuhuk sangat rentan terhadap ketengikan, Ketengikan terjadi karena asam lemak
pada suhu ruang dirombak akibat hidrolisis atau oksidasi sehingga perlu adanya …
pada suhu ruang dirombak akibat hidrolisis atau oksidasi sehingga perlu adanya …
[PDF][PDF] Pengaruh penambahan sari kunyit (Curcuma domestica Val.) terhadap karakteristik minuman serbuk instan daun belimbing wuluh (Averrhoa bilimbi L.)
LY Tirtayani, P Timur Ina… - Jurnal Ilmu Dan …, 2022 - academia.edu
Herbal plants can be used as nutritious processed food products like instant powder drink
products. This study aimed to determine the effect of turmeric juice addition on the …
products. This study aimed to determine the effect of turmeric juice addition on the …
The difference in antioxidant capacity and tannin level in the production of parijoto fruit extract based dodol (sweet toffeelike sugar palm-based confection) using 4 …
M Ansori, S Fathonah, NAH Yulianti - IOP Conference Series …, 2021 - iopscience.iop.org
The use of parijoto/showy Asian grape fruit (Medinella speciosa L) extract in the making of
dodol ganyong (sweet canna tubers sugar palm-based confection) can increase its shelf life …
dodol ganyong (sweet canna tubers sugar palm-based confection) can increase its shelf life …
Pengaruh Penambahan Starter dan Waktu Inkubasi: Dark Coklat (Theobromo cacao L.) Terhadap Aktivitas Antioksidan dan Kualitas Minuman Probiotik
Pada pembuatan yogurt terjadi konversi gula susu (laktosa) menjadi asam laktat melalui
proses fermentasi oleh bakteri asam laktat (BAL). Konsentrasi stater dan waktu fermentasi …
proses fermentasi oleh bakteri asam laktat (BAL). Konsentrasi stater dan waktu fermentasi …
[PDF][PDF] Analisis Kafein, Tanin, Aktiviitas Antioksidan Serta Nilai Organoleptik Teh Daun Arabika (Coffea arabica) Siap Konsumsi Dengan Gula Fruktosa Sebagai …
R Putriana, D Angkasa, A Novianti… - … Pangan Dan Gizi, 2019 - digilib.esaunggul.ac.id
Cancer is a disease caused by free radicals entering the body. In Indonesia in 2013 stated
that 12.7 million cases of cancer occurred. Antioxidant compounds can reduce the amount of …
that 12.7 million cases of cancer occurred. Antioxidant compounds can reduce the amount of …
Aktivitas antioksidan minuman fungsional berbahan baku kacang lentil merah (Lens culinaris Medik)
ATK Pratita, M Fathurohman - Pharmacoscript, 2021 - garuda.kemdikbud.go.id
Abstract Kacang lentil (Lens culinaris Medik) merupakan salah satu jenis legum yang
memiliki kandungan protein, asam folat dan senyawa antioksidan berupa polifenol yang …
memiliki kandungan protein, asam folat dan senyawa antioksidan berupa polifenol yang …
PENGARUH PENAMBAHAN EKSTRAK BUAH MAHKOTA DEWA (phaleria macricarpa) PADA ABON IKAN TUHUK (Marlin)
NPM BILLA APRILIA NINGRUM - 2021 - digilib.unila.ac.id
ABSTRACT THE EFFECT OF ADDING EXTRACT FRUIT MAHKOTA DEWA (Phaleria
macricarpa) ON FLOSS FISH TUHUK (Marlin) By BILLA APRILIA NINGRUM Thumped fish is …
macricarpa) ON FLOSS FISH TUHUK (Marlin) By BILLA APRILIA NINGRUM Thumped fish is …
[PDF][PDF] AKTIVITAS ANTIOKSIDAN MINUMAN FUNGSIONAL BERBAHAN BAKU
KL MERAH, ATK Pratita, M Fathurohman - researchgate.net
ABSTRAK Kacang lentil (Lens culinaris Medik) merupakan salah satu jenis legum yang
memiliki kandungan protein, asam folat dan senyawa antioksidan berupa polifenol yang …
memiliki kandungan protein, asam folat dan senyawa antioksidan berupa polifenol yang …