[PDF][PDF] Características físico-química e microbiológica do leite de cabra produzido em Petrolina-PE

M Coelho, BR Rodrigues, MIS Coelho… - Agropecuária …, 2018 - scholar.archive.org
Objetivou-se avaliar a qualidade físico-química e microbiológica do leite de cabra produzido
em cinco propriedades do município de Petrolina-PE. Realizou-se três coletadas de …

[PDF][PDF] Características físico-químicas do leite de cabra comercializado no estado da Paraíba, Brasil

RG Costa, EM Beltrão Filho, RCR do Egypto… - Revista do Instituto …, 2007 - ial.sp.gov.br
RESUMO O presente trabalho teve como objetivo avaliar as características físico-químicas
do leite de cabra integral e pasteurizado comercializado no estado da Paraíba. O total de 24 …

[PDF][PDF] Elaboração de sorvete e iogurte de leite de cabra com frutos do semiárido.

AO SILVA - 2013 - dspace.sti.ufcg.edu.br
O bioma caatinga, que se estende pela região semiárida do nordeste apresenta, dentre
suas características, formações xerófilas, espécies arbóreas, herbáceas e arbustivas …

[PDF][PDF] Development of a goat milk yogurt flavored with the mangaba fruit (Hancornia speciosa Gomes)

EA Santos, VR Bessa… - Iniciação Científica …, 2017 - pdfs.semanticscholar.org
Goat's milk has characteristics that distinguish it from other species animal's milk. Its use
combines the best features of digestibility and the possibility to be consumed by allergic …

[PDF][PDF] Qualidade microbiológica do leite de cabra pasteurizado produzido na mini usina de prata cariri paraibano

RA Silva, JK da Costa Silva… - Veterinária e …, 2017 - rvz.emnuvens.com.br
Este trabalho objetivou avaliar a qualidade microbiológica do leite de cabra pasteurizado
processado na mini usina de Prata, localizada na região do Cariri, Brasil. Nos meses de …

MICROBIOLOGICAL QUALITY OF GOAT PASTEURIZED MILK PRODUCED IN MINI SILVER PLANT CARIRI PARAIBA/QUALIDADE MICROBIOLOGICA DO LEITE DE …

RA Silva, JK da Costa Silva… - Veterinaria e …, 2017 - go.gale.com
This work aimed to evaluate the microbiological quality of pasteurized goat milk processed
in the mini-mill processed in mini silver plant, located in the Cariri region, Brazil. In june …

Microbiological quality of goat pasteurized milk produced in mini silver plant Cariri Paraiba.

RA Silva, JKC Silva, MGX Carvalho - 2017 - cabidigitallibrary.org
This work aimed to evaluate the microbiological quality of pasteurized goat milk processed
in the mini-mill processed in mini silver plant, located in the Cariri region, Brazil. In june …

[PDF][PDF] Avaliação bioquímica e microbiológica de amostras de leite pasteurizado tipo C fornecido pelo Sistema Único de Saúde–SUS, em Minas Gerais

AA Martins, CMBC Neves… - Journal of Applied …, 2016 - academia.edu
O leite é considerado o produto mais nobre dos alimentos, dada sua composição peculiar
rica em proteína, gordura, carboidratos, sais minerais e vitaminas. O Governo Federal criou …

Avaliação da qualidade do leite de cabra processado em uma mini usina no Cariri Paraibano.

RA SILVA - 2015 - dspace.sti.ufcg.edu.br
UNIVERSIDADE FEDERAL DE CAMPINA GRANDE CENTRO DE SAÚDE E TECNOLOGIA
RURAL CAMPUS DE PATOS – PB CURSO DE MEDICINA VETERINÁRIA Page 1 …

Diagnóstico do conhecimento das práticas higiênico-sanitárias nas operações de ordenha em propriedades rurais produtoras de leite de cabra

CEC Bravo-Martins, ERL de Oliveira… - Revista Brasileira de …, 2008 - dialnet.unirioja.es
Na região Nordeste do Brasil a caprinocultura leiteira é uma importante atividade
sócioeconômica, com destaque para a agricultura familiar. Em Igaci, no Estado de Alagoas …