Penggunaan plastik sebagai pengemas sudah tidak dapat terpisahkan dari kehidupan
sehari-hari, namun plastik juga dapat menimbulkan masalah lingkungan, yaitu tidak dapat …

Edible film merupakan lapisan tipis dari bahan yang dapat dimakan, yang kualitasnya
ditentukan oleh bahan penyusunnya. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan …

Packaging will protect food from physical and chemical deterioration and maintains the
economic value during storage. Generally, food packaging was made by plastic material …

Edible film dari pati uwi masih memiliki kualitas yang rendah ditunjukkan dengan nilai
WVTR yang tinggi dan kekuatan mekanik yang rendah. Penurunan WVTR dan peningkatan …

Kemasan edible film merupakan pengemasan yang tepat untuk mempertahankan kualitas
bahan pangan dan memperpanjang umur simpan produk. Edible film berbentuk lapisan …

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh konsentrasi ekstrak buah mangrove (S.
alba) terhadap mutu fisik edible film karaginan dan daya hambatnya pada bakteri …

The purpose of this research was to obtain the concentration of secang wood extract that
produces the best physcochemical characteristics of maizena edible fim. This study used …

The bioplastic synthesis of alginate in this study has been carried out using nanocellulose
from sago fronds as a filler. Bioplastic synthesis uses different nanocellulose concentrations …

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh konsentrasi ekstrak buah mangrove (S.
alba) terhadap mutu fisik edible film karaginan dan daya hambatnya pada bakteri …

The enormous use of plastic has a negative impact on environmental sustainability because
the current plastic circulating is synthetic plastic that cannot be decomposed quickly in …