In the second sentence of Don Quixote, Cervantes describes the diet of the protagonist,
Alonso Quijano:" A stew made of more beef than mutton, cold salad on most nights …

This chapter explores the complex ways in which sweetness, increasingly consumed in the
form of colonial sugar, shaped ideas of femininity in eighteenth-century Spain, at the time of …

La Dulcíada. Poema épico dividido en siete cantos. 1 Inspired by classic epic poems, his
piece is a tribute to sweet food. The poet embarks on a dream-like journey through …

De las transcendentales consecuencia del Descubrimiento de América, acaso la más
relevante sea la revolución ecológica, alimentaria y culinaria; de alcance planetario, que se …

Las mujeres tenían como obligación fundamental el cuidado de la familia y de la casa. Una
de sus ocupaciones principales era la alimentación de su esposo, sus hijos y el conjunto de …

[ES] Frente a la idea más común de que el tomate pese a llegar a Europa en el siglo XVI no
formó parte de la dieta habitual hasta el siglo XIX, en este trabajo se demuestra, como en la …

La Naturaleza de Indias en la Plástica de la Edad Moderna Page 1 Page 2 Universidad de
Málaga Facultad de Filosofía y Letras Departamento de Historia del Arte Tesis Doctoral LA …