Aproximación numérica de un problema de control optimo para el proceso de fermentación de cerveza en una industria ecuatoriana

LA Fiallos Montero, JA Tutasi Guerrero - 2022 - dspace.espol.edu.ec
La fermentación es uno de los principales procesos dentro de la industria cervecera y es
necesario llevar un control sobre ciertas variables, para optimizar las variables involucradas …