[PDF][PDF] Influencia de las condiciones de almacenamiento sobre la calidad de Calabacín (Cucurbita pepo‎ L.‎) en Antioquia–Colombia

NY Grisales, JC Henao-Rojas, LM Quintero… - Revista Iberoamericana …, 2020 - redalyc.org
En las zonas hortícolas colombianas la siembra del calabacín es reciente y se perfila como
un cultivo con demanda en aumento dadas sus características culinarias y nutricionales …