Penggunaan kitosan sisik ikan dalam memperpanjang umur simpan ikan asap

RM Nur, AY Malondo, R Dewi - Jurnal Airaha, 2021 - jurnalairaha.polikpsorong.ac.id
This study aimed to determine the shelf life of smoked fish that had been covered with fish
scales. This study used eight different treatments, including coating with coconut oil, acetic …

[PDF][PDF] Pengaruh Waktu Deasetilasi Terhadap Hasil Preparasi Dan Karakterisasi Kitosan Dari Limbah Tulang Sotong (Sepiella Inermis)

ILP Mursal, L Fikayuniar, NS Gunarti… - Jurnal Buana …, 2021 - researchgate.net
Tulang sotong (Sepiella inermis) berpotensi sebagai sumber kitosan. Kitosan merupakan
polimer alami yang dapat dimanfaatkan dalam berbagai bidang salah satunya farmasi …

APLIKASI KITOSAN SEBAGAI ANTIMIKROBA PADA CANGKANG KAPSUL BERBASIS KARAGENAN DARI RUMPUT LAUT Eucheuma cottonii

MR Nurshodiq - Inovasi Pembangunan: Jurnal …, 2022 - jurnal.balitbangda.lampungprov.go …
Cangkang kapsul adalah salah satu aplikasi edible film dalam bidang farmasi. Sebagai
bahan pembungkus, cangkang kapsul harus memiliki sifat antimikroba agar mampu …

[PDF][PDF] Pengaruh pelapisan kitosan kulit udang terhadap umur simpan ikan tongkol (Euthynnus affinis)

RM Nur, B Hakiang, R Dewi - 2023 - academia.edu
Ikan asap merupakan hasil olahan perikanan yang banyak digemari oleh masyarakat,
namun umur simpan ikan asap cukup singkat. Oleh sebab itu, perlu dilakukan pengawetan …

[PDF][PDF] Pengaruh kitosan terhadap aktivitas mikroba pada pakan lobster sebagai sumber belajar biologi

S Sularsah - 2022 - etheses.uinmataram.ac.id
Alhamdulillah segala puji bagi Allah SWT, kita memuji-Nya, dan meminta pertolongan,
pengampunan serta petunjuk kepada-Nya. Kita berlindung kepada Allah dari kejahatan diri …

Pembagian Hand Sanitizer Berbahan Dasar Kitosan Kulit Udang Sebagai Upaya Pencegahan Penyebaran COVID-19 Di Kabupaten Pulau Morotai

RM Nur, D Alwi, N Nurafni, K Koroy… - Journal Of Khairun …, 2021 - ejournal.unkhair.ac.id
ABSTRAK Mewabahnya Corona Virus Disease 2019 (COVID-19) di sejumlah negara kian
meresahkan masyarakat. Jumlah kasus COVID-19 di Indonesia terus meningkat, termasuk …

Isolasi dan Identifikasi Fungi Endofit Tanaman Sirih Merah (Piper crocatum Ruiz & Pav) serta Pemanfaatannya sebagai Buku Ilmiah Populer

AS RINI - repository.unej.ac.id
Kemampuan tanaman dalam menghasilkan metabolit sekunder yang bersifat farmakologis
menjadikan tumbuhan sebagai pilihan utama dalam pengobatan berbagai jenis penyakit …