As características de carcaça, o rendimento dos cortes e os constituintes corporais foram
determinados em função dos diferentes níveis de energia na dieta. Utilizaram-se 18 ovinos …

Foram utilizados 22 cabritos não-castrados (10 Moxotó e 12 Canindé com peso médio
inicial de 15 kg) confinados em baias individuais. Os animais foram distribuídos em um …

Avaliaram-se as características de carcaça, os rendimentos dos cortes, a proporção dos
tecidos, a composição química e o perfil de ácidos graxos do músculo Longissimus dorsi de …

Foram avaliadas as características quantitativas da carcaça, os rendimentos dos cortes, a
proporção dos tecidos, a composição química, o colesterol e o perfil de ácidos graxos do …

Objetivou-se determinar as características de carcaça e rendimento de buchada de
caprinos alimentados com dietas com 0, 0; 8, 9; 19, 8 ou 31, 7% de farelo grosso de trigo …

Foram utilizados, em um delineamento inteiramente casualizado, 32 caprinos mestiços de
anglo-nubiano, machos castrados, com o objetivo de avaliar os efeitos da substituição do …

Abstract Thirty-two Anglo-Nubian crossbred castrated male goats were utilized in a
completely randomized design to evaluate the effect of replacing corn with soybean hull in …

Este trabalho foi realizado com o objetivo de avaliar a influência de diferentes níveis de
energia na ração sobre o desempenho e características da carcaça de ovinos terminados …

RESUMO O experimento foi conduzido com o objetivo de avaliar o desempenho, as
características de carcaça e a composição centesimal da carne de borregos inteiros e …

A exploração caprina no Brasil tem como finalidade principal a produção de leite, sendo a
maioria das raças de aptidão mista e/ou leiteira, obtendo-se carne a partir de animais …