Mexico that stands out as a megadiverse country is the fifth nation in terms of species
richness. The country is home to 25,000–30,000 species of plants and currently 7461 useful …

Major cardiometabolic risk phenotypes include insulin resistance (IR), hyperinsulinemia,
overweight, obesity and dyslipidemia, which contribute to the current prevalent chronic …

El objetivo de la investigación fue identificar los factores socioeconómicos y parasitológicos
que limitan la producción del cacao en Chiapas, México. Se llevaron a cabo encuestas y …

The cultivation of cocoa is a commodity of great importance worldwide. In Mexico, cocoa is
grown in Tabasco and Chiapas states in agroforestry systems since pre-Hispanic times …

México es un país productor de cacao fino, el cual es un producto de exportación,
generador de divisas y de impacto social relevante, posee alto poder alimenticio y es un …

Objetivo: describir y analizar los conocimientos tradicionales empleados para la
elaboración de chocolates artesanales en Tabasco, México. Metodología: se empleó un …

Los sistemas agrícolas y agroforestales cacaotales son importantes para la producción de
alimentos y conservación de la biodiversidad. Entre esta diversidad existe un grupo de …

279-289. Cocoa is one of the principal agricultural and cultural resources of the humid
Mexican tropics. At present, the cocoa system is facing an unprecedented production crisis …

Objetivo: Analizar la forma en la que la innovación social (materializada en la organización
de mujeres productoras de cacao) y los procesos de gobernanza territorial abonan al …

Introducción. El cultivo del cacao en México constituye un rubro exportable que garantiza la
subsistencia de miles de familias. El estado de Chiapas es uno de los productores más …