Elaboração de geleias de Gila (Cucurbita ficifolia): promoção da gastronomia e preservação da biodiversidade
J Vanin - 2022 - repositorio.uergs.edu.br
O preparo de geleias é uma forma econômica e importante para conservar alimentos e
aumentar o tempo de vida útil. Geleia, segundo a Legislação Brasileira, é um produto obtido …
aumentar o tempo de vida útil. Geleia, segundo a Legislação Brasileira, é um produto obtido …
Variabilidade genética de abóboras na região metropolitana de Manaus, Estado do Amazonas
PC Silva - 2016 - repositorio.inpa.gov.br
Estudou-se a variabilidade genética de abóboras de 13 municípios da Região
Metropolitana de Manaus. Os experimentos foram conduzidos, simultaneamente, nas …
Metropolitana de Manaus. Os experimentos foram conduzidos, simultaneamente, nas …
[PDF][PDF] CENTRO DE TECNOLOGIA DEPARTAMENTO DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS CURSO DE GRADUAÇÃO DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS TRABALHO …
BS DA SILVA - 2016 - plone.ufpb.br
RESUMO A abóbora, um vegetal da família da Cucurbitaceae, se destaca por sua riqueza
em carotenoides (precursor da vitamina A), minerais, fibra alimentar e proteínas, além de …
em carotenoides (precursor da vitamina A), minerais, fibra alimentar e proteínas, além de …
Cultivo e utilização da gila nas regiões de altitude do Sul do Brasil
U de Arruda Córdova - Agropecuária Catarinense, 2013 - publicacoes.epagri.sc.gov.br
A gila (Cucurbita fcifolia) é uma planta nativa das Américas. Utilizada na culinária
portuguesa, foi difundida para outros países. É um ativo territorial importante nos campos de …
portuguesa, foi difundida para outros países. É um ativo territorial importante nos campos de …