Conocimientos sobre seguridad alimentaria, y prácticas higiénicas de los manipuladores de alimentos en el patio de comidas “Mariscal Sucre” del mercado Las …
NM Zaruma Huilca, CE Freire Encalada - 2024 - repositorio.unemi.edu.ec
Introducción El presente estudio realizado en el patio de comidas Mariscal Sucre del
mercado Las Cuadras del Sur en Quito aborda la seguridad alimentaria y las prácticas …
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