Kualitas Es Krim dengan Kombinasi Wortel (Daucus carota L.) dan Tomat (Lycopersicum esculentum Mill.)
T Dewi - 2014 - e-journal.uajy.ac.id
Sayuran dikenal sebagai sumber pangan memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh.
Beberapa sayuran yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat adalah wortel (Daucus carota …
Beberapa sayuran yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat adalah wortel (Daucus carota …
Studi pengaruh penambahan susu kedelai (Glycine max L.) dan susu jagung manis (Zea mays L. Saccharata) terhadap mutu dan organoleptik es krim
WA Anggono, R Wahyuni - Teknologi Pangan: Media …, 2017 - jurnal.yudharta.ac.id
Dari sekian banyak susu nabati diantaranya adalah susu kedelai (GlycineL) dan susu
jagung manis (Zea mays L Saccharata). Banyaknya kandungan gizi pada susu kedelai …
jagung manis (Zea mays L Saccharata). Banyaknya kandungan gizi pada susu kedelai …
Kecepatan Meleleh Dan Sifat Organoleptik Es Krim Biji Nangka (Artocarpus heterophyllus) Dengan Penambahan Ekstrak Kayu Secang (Caesalpinia sappan L) …
LA Hidayati, N Suhartatik - 2014 - eprints.ums.ac.id
Biji nangka memiliki kandungan karbohidrat dan protein yang tinggi, sehingga dapat
dimanfaatkan sebagai salah satu alternatif bahan campuran susu skim dalam pembuatan …
dimanfaatkan sebagai salah satu alternatif bahan campuran susu skim dalam pembuatan …
Pemanfaatan Sukun (Arthocarpus altilis) dan Susu Jagung (Zea mays) dalam pembuatan Es Krim dengan Penambahan CMC (Carboxy Methyl Cellulose)
MN Ikawati, A Asngad - 2013 - eprints.ums.ac.id
Penelitian es krim ini menggunakan sukun, susu jagung, dan CMC sebagai perlakuan.
Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui kadar karbohidrat, hasil organoleptik …
Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui kadar karbohidrat, hasil organoleptik …
[PDF][PDF] Es krim kedelai hitam (Glycine soja L) dengan penambahan lidah buaya (aloe vera)
R Sanjaya, N Suhartatik… - JITIPARI (Jurnal Ilmiah …, 2019 - ejurnal.unisri.ac.id
ES KRIM KEDELAI HITAM (Glycine soja l) DENGAN PENAMBAHAN LIDAH BUAYA (Aloe
vera) Page 1 Jurnal JITIPARI Vol. 4 No. 2 Th. 2019: 74–81 ES KRIM KEDELAI HITAM (Glycine …
vera) Page 1 Jurnal JITIPARI Vol. 4 No. 2 Th. 2019: 74–81 ES KRIM KEDELAI HITAM (Glycine …
Physical And Sensory Test Of Ice Cream With The Addition Of Sago Flour And Coconut Dregs Flour
VO Tamauka, LC Mandey… - Jurnal Agroekoteknologi …, 2022 - ejournal.unsrat.ac.id
Ice cream is a processed food product with a semi-solid texture that can be easily modified.
Sago flour and coconut dregs flour as an alternative to local food that can be added to ice …
Sago flour and coconut dregs flour as an alternative to local food that can be added to ice …
[PDF][PDF] ANALISIS KANDUNGAN ANTIOKSIDAN EKSTRAK DAUN ASHITABA (Angelica keiskei Koidzumi) DALAM BENTUK PERMEN JELLY (KAJIAN: PENAMBAHAN …
R SAVITRI - repository.ub.ac.id
SUMMARY Ashitaba (Angelica keiskei Koidzumi) is a native plant from Japan, but can grow
in Indonesia. Ashitaba can be found in Lombok, West Java, and East Java. One of the most …
in Indonesia. Ashitaba can be found in Lombok, West Java, and East Java. One of the most …
Karakteristik Es Krim Berbahan Ekstrak Daun Kelor (Moringa oleifera) dengan Variasi Konsentrasi Susu Bubuk Full Cream dan Karagenan
A Naufal Ramadhani - repository.unej.ac.id
Tanaman kelor (Moringa oleifera) dikenal sebagai tanaman bergizi dan pangan alternatif
untuk mengatasi masalah gizi (malnutrisi). Pemanfaatan daun kelor di Indonesia saat ini …
untuk mengatasi masalah gizi (malnutrisi). Pemanfaatan daun kelor di Indonesia saat ini …
Pembuatan Kue Kapit Sari Daun Lidah Buaya (Aloe Vera L.) sebagai Produk Alamiah Inovatif Siap Konsumsi Bagi Masyarakat Non Agraris untuk Menjaga Kesehatan …
MF Haque, RK Putra… - Journal of Holistic and …, 2019 - jhhs.stikesholistic.ac.id
Latar Belakang: Lidah Buaya (Aloe vera L.) merupakan tanaman yang biasa digunakan
masyarakat untuk mengobati penyakit lambung, tetapi penggunaan lidah buaya dalam …
masyarakat untuk mengobati penyakit lambung, tetapi penggunaan lidah buaya dalam …
KUALITAS ES KRIM EKSTRAK KULIT MANGGIS (Garcinia mangostana L.) DENGAN VARIASI STABILIZER
AP Harjanto - 2018 - e-journal.uajy.ac.id
Es krim merupakan produk olahan susu yang banyak diminati oleh berbagai kalangan
masyarakat. Produk es krim yang berkualitas dilihat dari mutu selama proses …
masyarakat. Produk es krim yang berkualitas dilihat dari mutu selama proses …