A água é um recurso fundamental para a produção de alimentos e também de refeições. No
presente estudo, a pegada hídrica (PH) na composição de cardápios composto por cereal …

Due to the importance of water management, and good governance for humanity's
wellbeing and future, the 2030 Sustainable Development Agenda has established the …

RESUMO O conceito de pegada hídrica tem tido bastante interesse atualmente haja vista
que a água doce é um recurso global utilizado em todos os ramos de atividades e pode ser …

Após a divulgação do IV Relatório do IPCC (IPCC, 2007) em fevereiro de 2007, o tema
mudanças climáticas tem recebido da mídia e organismos científicos de grande prestígio …

RESUMO O objetivo principal deste artigo é discutir como as externalidades negativas
geradas do consumo podem impactar no mesmo indivíduo em seu papel de cidadão e …

Water is a key resource for the production of food and meals. This study evaluated the water
footprint (WF) of menus consisting of cereal, legumes, meat, garnish, salad and dessert at a …

A preservação do meio ambiente é essencial para garantir a vida, especialmente em
relação aos recursos hídricos. A falta de conhecimento das consequências das decisões …

Freshwater is a valuable resource worldwide given the growing demand of the global
population. This study aimed to develop and validate an integrated assessment model by …

O tema sustentabilidade vem ganhando cada vez mais espaço na mídia, entretanto, é
comum as pessoas pensarem que ações individuais não geram impactos ambientais …

The preservation of the environment is essential to ensure life, especially in relation to water
resources. The lack of knowledge of the consequences of individual consumption decisions …