Packaging aims first to protect the quality and safety of food. Although synthetic packaging is
easy and practical to use, it significantly poses many health and environmental hazards. In …

Bu çalışma ile Hatay ilindeki tüketicilerin süt ve süt ürünleri etiketlerini okuma düzeylerini
saptamak ve etiketlerde dikkat edilen, edilmeyen noktaları belirlemek amaçlanmıştır. Ayrıca …

Bu araştırmanın amacı, öğretmen adaylarının plastik ve biyoplastik konularına ilişkin bilişsel
yapılarını karşılaştırmalı olarak incelemektir. Bu amaçla nitel araştırma yöntemlerinden …

Determination of vanillin, which is used increasingly common in the food, beverage, and
drug industry, is important for human health. Therefore; it is essential to determine the …

Anahtar Kelimeler; Biyozunur plastik, gıda ambalajı, nar kabuğu, portakal kabuğu, gıda
atıkları, biyopolimer Petrol bazlı polimerlere alternatif olarak çevre dostu, yenilenebilir ve …

Doğal kaynaklardan faydalanma süreci insanlığın ve medeniyetin gelişimiyle şekil
değiştirmiş, ıslah edilmiş tarım ekolojisi ve işlenerek sofrada son bulan gıda elde etme …

Özet Günümüzde petrol ürünlerinin her alanda kullanılmasından kaynaklanan çevre
sorunlarının artması nedeniyle doğal kaynaklardan yararlanarak yeni ikame ürünler bulma …

Bu çalışmada limon kabukları pektin kaynaklı film eldesinde değerlendirilmiş; elde edilen
filmlere Moringa oleifera yaprak özütü eklenerek filmlerin mekaniksel, biyobozunurluk, optik …

The number of environmental issues faced by individuals and societies is increasing
steadily due to factors such as population growth, urbanization, industrialization, and …

Recently, the using of plant-based fibers especially bast fibers has been investigated as
substitutes for the synthetic fibers such as aramid, carbon, and glass in the polymers …