[PDF][PDF] Kandungan senyawa bioaktif bubur rumput laut Sargassum plagyophyllum dan Eucheuma cottonii sebagai bahan baku krim pencerah kulit

MT Dolorosa, PS Nurjanah, E Anwar… - Jurnal Pengolahan …, 2017 - researchgate.net
Rumput laut adalah komoditas unggulan dengan jumlah melimpah dari Perairan Indonesia.
Rumput laut mengandung bahan aktif alami yang berfungsi sebagai antioksidan dan …

Pengolahan cemilan stick rumput laut (Eucheuma Cottoni) dengan konsentrasi tepung terigu berdasarkan nilai organoleptik

MI Badarudin - Jurnal Riset Perikanan dan Kelautan, 2019 - ejournal.um-sorong.ac.id
Salah satu sumber daya hayati laut Indonesia yang cukup potensial adalah rumput laut atau
di kenal dengan sebutan lain ganggang laut, seaweed. Seiring dengan menguatnya …

Karakteristik Mutu Sensori Bakso Nabati Rumput Laut

SON Yudiastuti, A Wahyono, T Budiati… - JOFE: Journal of Food …, 2022 - publikasi.polije.ac.id
Bakso merupakan makanan yang digemari maksyarakat, dengan jumlah pembeli tergolong
sering sebesar+ 30% padahal kalorinya tinggi, mencapai 68 kalori per bijinya dengan …

Pemberdayaan Perempuan Pengikat Rumput Laut Melalui Pembuatan Stik Rumput Laut

AMT Adam, M Ilsan, M Nontji - ABDIMAS UNWAHAS, 2023 - publikasiilmiah.unwahas.ac.id
Perempuan pengikat rumput laut yaitu perempuan yang melakukan aktifitas mengikat bibit
rumput laut dengan upah yang minim tetapi peran mereka berdampak dalam menambah …

Perbedaan Aroma Dan Tekstur Selai Pada Berbagai Komposisi Rumput Laut Eucheuma Cottonii Dan Buah Strawberry (Fragaria annanasa)

KSM Julyasih, IBP Arnyana - Jurnal Perikanan Unram, 2023 - jperairan.unram.ac.id
Terbatasnya produk olahan yang berasal dari pemanfaatan rumput laut Eucheuma cotonnii
karena memerlukan langkah pengembangan untuk menjadi produk olahan selai. Produk …

Nori preference level based on the condition of the raw material Eucheuma cottonii seaweed

DW Ramasari, E Liviawaty… - Asian Food …, 2019 - eprints.classicrepository.com
Aims: To determine the level of preference of panelists for Nori based on the condition of raw
materials of dry and semi-dried Kappaphycus alvarezii (formerly Eucheuma cottonii) …

Pengaruh Konsentrasi Tepung Rumput Laut Kappaphycus Alvarezii Sebagai Sumber Karbohidrat Terhadap Efisiensi Dan Retensi Nutrient Pakan Udang Windu …

NI Salam - Jurnal Ilmiah Ecosystem, 2022 - journal.unibos.ac.id
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui berbagai konsentrasi tepung rumput laut K.
alvarezii sebagai sumberkarbohidrat terhadap retensi nutrient dan efisiensi pakan udang …

Pelatihan yang Dibarengi dengan Demontrasi Teknik Budidaya Eucheuma cottonii dan Eucheuma striatum dengan Sistim Rakit Apung untuk Meningkatkan Kualitas …

S Sunarpi, ES Prasedya, A Jupri… - Jurnal Pengabdian …, 2020 - jppipa.unram.ac.id
Rumput laut yang secara ilmiah dikenal dengan nama makroalga, merupakan komoditi
ekspor bernilai ekonomi tinggi, karena mengandung senyawa hidrokoloid seperti …

Diversifikasi produk olahan rumput laut Kappaphycus alvarezii hasil budidaya dengan menggunakan produk cairan fermentasi daun mangrove Avicennia marina di …

SA Rahman, L Saudin, S Syahrul - SELAPARANG: Jurnal …, 2024 - journal.ummat.ac.id
Desa Jayabakti merupakan sentra budidaya rumput laut di Kecamatan Pagimana,
Kabupaten Banggai, Provinsi Sulawesi Tengah. Saat ini, para pembudidaya rumput laut …

[引用][C] Kandungan Nutrisi dan Bioaktif Rumput Laut (Euchema cottonii) dengan Metode Rakit Gantung pada Kedalaman Berbeda

W Safia - Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia, 2020