Обґрунтування процесу мікронізації бобів сої

БВ Мурадян - 2023 - dspace.dsau.dp.ua
Мета цього дослідження полягає в створенні нового методу обробки соєвих бобів,
використовуючи інфрачервоний енергопідвод. Цей метод призначений для отримання …

[PDF][PDF] ЗАВДАННЯ НА МАГІСТЕРСЬКУ РОБОТУ

ІВ Севостьянов - socrates.vsau.org
Складено математичну модель, що враховує вплив накладання ультразвукових
коливань на «розбухання» при пресуванні макаронного тіста і розмірні показники …

[PDF][PDF] Наукове обгрунтування технології виробництва круп'яних продуктів із зерна тритикале

ДО Білоконний, ЛВ Швець - socrates.vsau.org
АНОТАЦІЯ В роботі проведено удосконалення технології виробництва крупи із
тритикале дробленої № 1, 2, 3 та крупи тритикалевої плющеної на основі наукового …

[PDF][PDF] АНАЛІЗ СПОСОБІВ СУШІННЯ ОЛІЙНОГО НАСІННЯ

В Бандура - … виміри європейської інтеграції України: зб. наук. пр … - vtei.edu.ua
У статті зроблено аналіз сучасних способів сушіння олійного насіння,. Розглянуто
особливості сушіння в сушарках із застосуванням інфрачервоного та …

Науково-практичне обґрунтування енергоефективних технологій переробки олійної сировини на основі механічних та електромагнітних інтенсифікаторів

ВМ Бандура - 2021 - card-file.ontu.edu.ua
Анотація Дисертація на здобуття наукового ступеня доктора технічних наук за
спеціальністю 05.18. 12–процеси та обладнання харчових, мікробіологічних та …

[引用][C] ДОСЛІДЖЕННЯ ГІДРОГЕЛІВ АГАРУ У ПОЄДНАННІ З МЕДОМ ТА КУНЖУТНИМ БОРОШНОМ МЕТОДОМ ДСК ДЛЯ ВИРОБНИЦТВА БАТОНЧИКІВ

СП Боковець, ФВ Перцевой - … : електронне наукове фахове видання/ТДАТУ; гол …, 2022

[引用][C] ТЕХНОЛОГІЯ ЗБЕРІГАННЯ НАСІННЯ ЗЕРНОВИХ КУЛЬТУР

ВМ Бандура, ЛВ Фіалковська - … : електронне наукове фахове видання/ТДАТУ; гол …, 2022