[PDF][PDF] Дослідження процесу сушіння зерна проса в сушарках з використанням СВЧ нагріву
МА Мужилівський, ВМ Булгаков - socrates.vsau.org
АНОТАЦІЯ Магістерська робота на здобуття наукового ступеня магістра за
спеціальністю 133–«Галузеве машинобудування». Вінницький національний аграрний …
спеціальністю 133–«Галузеве машинобудування». Вінницький національний аграрний …
[PDF][PDF] Дослідження процесу приготування сухої закваски на основі рослинної сировини для виробництва хлібобулочних виробів функціонального …
БЮ Дира, ІВ Севостьянов - 2019 - socrates.vsau.org
In the master's qualification work the technological process of obtaining dry hop-pumpkin
starter (HPS) and the means providing it are considered. In particular, the influence of the …
starter (HPS) and the means providing it are considered. In particular, the influence of the …
Нанотехнологии при производстве соков и экстрактов
ОГ Бурдо, ЮО Левтринская, ДР Пур - 2019 - card-file.ontu.edu.ua
Анотація Принципы пищевых нанотехнологий дают возможности управления
процессами переноса на уровне наномасштабных элементов пищевого сырья с …
процессами переноса на уровне наномасштабных элементов пищевого сырья с …
Раціональне використання сировинних та енергетичних ресурсів, як складова екоіндустрії АПК
ЮО Левтринська, СГ Терзієв - 2019 - card-file.ontu.edu.ua
Анотація Актуальною проблемою сьогодні є нестача продовольства. Ця проблема
особливо гостро відчутна у країнах третього світу та країнах, що розвиваються. Ця …
особливо гостро відчутна у країнах третього світу та країнах, що розвиваються. Ця …
Екстрагування кави в мікрохвильовому апараті безперервної дії
ЮО Левтринська - 2017 - card-file.ontu.edu.ua
Анотація Дисертація на здобуття наукового ступеня кандидата технічних наук за
спеціальністю 05.18. 12–Процеси та обладнання харчових, мікробіологічних та …
спеціальністю 05.18. 12–Процеси та обладнання харчових, мікробіологічних та …