Karakteristik Teh Herbal Daun Kalistemon (Melaleuca viminalis) Berdasarkan Variasi Suhu dan Waktu Pengeringan

PRW Wiratara, RA Ifadah - Jurnal Teknologi dan Industri Pertanian …, 2022 - jurnal.usk.ac.id
Tea is one of the beverages that widely recognized by people in the world. The use of
callistemon or commonly known as weeping bottlebrush leaves (Melaleuca viminalis) as …

[PDF][PDF] Analisis fisik, kimia, dan sensoris teh bunga krisan putih (Chrysanthemum morifolium Ramat.) dengan pengeringan kabinet

R Hartanto, SRF Fitri, K Kawiji… - Jurnal Teknologi …, 2021 - pdfs.semanticscholar.org
White chrysanthemum (Chrysanthemum morifolium Ramat.) is widely used in medicine,
popular drinks and as a functional food. White chrysanthemums are often used as health …

Aktivitas Antioksidan Daun Pegagan (Centella Asiatica L. Urban) dan Bunga Krisan (Crhysanthemum Sp.) pada Tiga Variasi Suhu Pengeringan

D Yulianti - Pasundan Food Technology Journal (PFTJ), 2019 - journal.unpas.ac.id
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh variasi suhu pengering terhadap
aktivitas antioksidan daun pegagan dan bunga krisan. Metode penelitian yang digunakan …

[PDF][PDF] Karakteristik Mutu Sensori dan Kimia LTP Kaya Antioksidan Pada Berbagai Suhu Pengeringan

DV Florentina, YSK Dewi… - Jurnal Al-Azhar Indonesia …, 2023 - scholar.archive.org
Liang Tea Pontianak (LTP) is a traditional beverage product made using recipes passed
down from generation to generation. LTP is usually made in the form of fresh drinks. The …

Manfaat pemberian tepung daun kelor (Moringa oleifera) terhadap kadar IL-6 dan kolesterol LDL tikus Sprague Dawley dislipidemia

WJP Rupiasa, S Fatimah-Muis… - AcTion: Aceh …, 2021 - ejournal.poltekkesaceh.ac.id
Kondisi dislipisemia menyebabkan stres oksidatif yang memicu inflamasi. Daun kelor kaya
akan serat dan antioksidan yang dapat mencegah stres oksidatif serta inflamasi. Penelitian …

Physical Chemical Characterization, Determination of Antioxidant Activity and Phytochemical Screening of Gambir Claw Herbal Tea (Uncaria gambir)

L Hartanti, AM Ashari, RK Apindiaty… - Jurnal Biologi …, 2022 - jurnalfkip.unram.ac.id
Uncaria gambir is a member of Rubiaceae family. Information related to antioxidants and the
use of this plant in the food and cosmetic industry has been widely reported. This study aims …

Pengaruh Variasi Rasio Labu Kuning (Cucurbita moschata), Tapioka Dan Tempe Serta Suhu Pengeringan Terhadap Sifat Fisik, Kimia, Dan Tingkat Kesukaan Bubur …

S Saeroji, A Slamet, B Kanetro - Prosiding Seminar Nasional Mini …, 2023 - ejurnal.ung.ac.id
Bubur instan merupakan makanan dengan bahan berbasis sereal yang dapat dikonsumsi
dari berbagai kalangan usia. Pembuatan bubur instan dilakukan menggunakan campuran …

The Analisis Aktivitas Antioksidan dan Mutu pada Teh Herbal Daun Keji Beling (Strobilanthes crispus BI)

N Irbah, E Emilia, D Ampera, R Rosmiati… - Jurnal Gastronomi …, 2023 - ejournal.ppb.ac.id
This study aims to determine the drying temperature of keji beling leaf herbal tea which is
preferred by panelists as well as its nutritional content, pottasium and antioxidant activity …

[引用][C] Pengaruh suhu pengeringan terhadap aktivitas antioksidan teh herbal kulit kakao (Theobroma cacao L.)

I Kusuma, INK Putra, LPT Darmayanti - Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan, 2019

[引用][C] Pengaruh Suhu Pencelupan Terhadap Karakteristik Minuman Teh Herbal Kulit Buah Naga Merah (Hylocereus Polyrhizus)

IK Ardianta, NM Yusa, INK Putra - Jurnal Ilmu Dan Teknologi Pangan (Itepa), 2019