Pemanfaatan pangan lokal lele untuk pembuatan nugget

YD Rahmawati, D Ratnasari… - JAMU: Jurnal Abdi …, 2021 - jurnal.umus.ac.id
Budidaya yang ada di Desa Cikakak, Kecamatan Banjarharjo adalah budidaya ikan lele
dengan jenis Sangkuriang. Selama ini pemanfaatan ikan lele masih terbatas, hanya dijual …

Management of the frozen cunning fish (Caesio cunning) meatball products in UD. Family Food Gresik

BS Audrynachristie, DCH Puteri… - … Series: Earth and …, 2024 - iopscience.iop.org
Frozen food is the result of food processing using a method of lowering the temperature to
freezing point which aims to extend the shelf life of food products. Initially, frozen food …

Proses pengalengan ikan pelagis kecil di PT. Munchar Banyuwangi

F Ivana, T Ardelia, E Natania - 2022 - repository.wima.ac.id
PT. Munchar merupakan salah satu perusahaan yang bergerak di bidang pengalengan ikan
pelagis kecil di Banyuwangi. Perusahaan ini telah didirikan sejak 1959 sebagai NV …

Training in the Processing of Vegetable Catfish Nuggets for Lauk Babakan Village PKK Women, Bogor

RP Ishak, NR Utami - PKM-P, 2022 - pkm.uika-bogor.ac.id
Abstract Residents of Kampung Lauk Babakan Bogor have their main source of income from
catfish farming. So that their lives are guaranteed through their income and work, especially …

PENGOLAHAN IKAN LELE SEBAGAI VARIASI PRODUK NUGGET DALAM MENINGKATKAN PENDAPATAN MASYARAKAT LOKAL DENGAN MEMANFAATKAN …

DA SARI - 2023 - repository.uinfasbengkulu.ac.id
Masyarakat sekitar telah mendapatkan informasi tentang nugget, yaitu produk olahan
daging sapi beku yang memiliki umur simpan yang lama. Tujuan dari esai ini adalah untuk …