Characterization and Stability of Zinc Oxide Nanoparticles Stabilized Multiphase System Composed of Red Palm Oil and Water
H Listiarini, DA Chandra, FH Azizah, N Kurniadi… - Food and Bioproducts …, 2024 - Elsevier
This study investigated the stability and rheological properties of multiphase systems
comprising red palm oil and water, with zinc oxide nanoparticles (ZnO) as stabilizers …
comprising red palm oil and water, with zinc oxide nanoparticles (ZnO) as stabilizers …
สมบัติ ทาง เคมี กายภาพ และ ประสาท สัมผัส ของ น้ำ สลัด ลด พลังงาน จาก น้ำมัน รำ ข้าว หอม มะลิ สกัด
B Duangsa, P Khumpumuang, P Rodpon… - Journal of Food …, 2023 - li01.tci-thaijo.org
This research aimed to report the physicochemical and sensory properties of salad dressing
prepared using jasmine rice bran oil from Thung Kula Rong Hai, Roi Et Province. The study …
prepared using jasmine rice bran oil from Thung Kula Rong Hai, Roi Et Province. The study …