[HTML][HTML] El Terroir, las Denominaciones de Origen y la noción de lugar en sociedades campesinas: conceptos clave para una antropología de la producción local
FA Gómez-Sierra, AF Ospina Enciso… - Hallazgos, 2021 - scielo.org.co
La producción local especializada en sociedades agrarias puede comprenderse en las
dinámicas de los lugares donde se desarrolla, según dos conceptos: Denominación de …
dinámicas de los lugares donde se desarrolla, según dos conceptos: Denominación de …
Estrategias de desarrollo territorial: fomentando los productos de origen mediante políticas públicas y participación social
YPE Caballero - Perspectivas Rurales Nueva Época, 2019 - revistas.una.ac.cr
Este artículo presenta una aproximación teórica sobre la importancia de las políticas de
desarrollo territorial para fomentar los productos de origen e indica que estos productos, a …
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Las marcas públicas de calidad en alimentación. Claves para conseguir marcas regionales fuertes
M Salvat Benlloch - 2020 - tdx.cat
La utilización de las marcas públicas de calidad es una estrategia que facilita la
identificación de la calidad de los productos del sector alimentario. Ayudan a certificar una …
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El Terroir, las Denominaciones de Origen y la noción de lugar en sociedades campesinas: conceptos clave para una antropología de la producción local.
F Aldemar Gómez-Sierra… - Hallazgos: Revista …, 2021 - search.ebscohost.com
La producción local especializada en sociedades agrarias puede comprenderse en las
dinámicas de los lugares donde se desarrolla, según dos conceptos: Denominación de …
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