SNACK BAR TINGGI SERAT DAN ANTIOKSIDAN BERBAHAN DASAR UBI JALAR UNGU DAN BERAS HITAM SEBAGAI ALTERNATIF SELINGAN PENDERITA …

LC Aurelia, B Ma'rifah, A Muhlishoh - Jurnal Gizi dan Pangan …, 2023 - jos.unsoed.ac.id
Diabetes melitus tipe 2 merupakan penyakit gangguan metabolisme yang ditandai dengan
adanya hiperglikemia akibat penurunan sekresi insulin oleh sel β pankreas sehingga …

[PDF][PDF] Studi Umur Simpan Selai Buah Pedada (Sonneratia caesolaris) dengan Penambahan Karagenan Shelf Life Study of Pedada Fruit Jam (Sonneratia caesolaris) …

JA Visakhadevi, S Andriyono… - Journal of Marine and …, 2024 - e-journal.unair.ac.id
Abstrak Buah Pedada (Sonneratia caseolaris) memiliki kandungan fitokimia seperti steroid,
tripenoid dan flavonoid. Senyawa fitokimia merupakan antioksidan yang menetralisir radikal …

[引用][C] FORMULASI SNACK BAR BERBAHAN DASAR TEPUNG UBI JALAR UNGU DAN TEPUNG BERAS HITAM SEBAGAI ALTERNATIF MAKANAN SELINGAN …

V Lutvica Cery Aurelia - 2023 - Universitas Kusuma Husada …