Características fisicoquímicas de leche orgánica producida en Tecpatán, Chiapas, México

B Schettino-Bermúdez, J Pérez-González… - Abanico …, 2024 - abanicoacademico.mx
El objetivo de esta investigación fue evaluar la calidad fisicoquímica de la leche orgánica
que se produce en Tecpatán, Chiapas. Se recolectaron 48 muestras de leche durante un …